{Review} Eistorte

Da ich es gestern nicht mehr geschafft habe einen Kommentar zu hinterlassen, schreibe ich jetzt gleich einen ganzen Post.
Die Eistorte ist super geworden. Ich hatte sie ja mit roter Lebensmittelfarbe eingefärbt, sie ist schön rosa geworden! Sie hat nicht genauso wie bei meiner Mutter geschmeckt, aber das kann ja allein auch schon daran liegen, dass ich sie selbst gemacht habe. Kennt ihr das? Selbst gemachte oder von jemand anderem gemachte Sachen schmecken unterschiedlich?
Allen anderen hat die Torte sehr gut geschmeckt! *freu*
Und denkt dran die Torte wieder ins Eisfach zu stellen, ich hatte sie nur im Kühlschrank und wollte gestern noch ein Stück abschneiden. Ich hatte aber im Prinzip dann nur Sahne auf der Gabel! Ich hab sie dann wieder eingefroren und jetzt ist sie wieder fest. Werd heut bestimmt noch den Rest essen.

Probiert sie aus, schnell gemacht und super lecker!

{Rezept} Eistorte

Ich bin gerade dabei meine Feier vorzubereiten. YAY
Das ist das erste Mal, dass ich meinen Geburtstagskuchen selber mache. Normalerweise macht den immer meine Mutter, aber dieses Jahr saßen wir bei ihnen draußen und da war es zu warm für die Torte.
Seit ich denken kann, gibt es immer Eistorte zu meinem Geburtstag. Ich liebe sie und könnte mich reinlegen. Da kann ich eine ganze allein essen. Wäre nicht so gut, da ist so viel Sahne...gibt mega Bauchschmerzen. ;-)
Meine Mutter verwendet leider kein festes Rezept dafür, also hat sie mir nur ungefähr sagen können wie sie gemacht wird. Ich hoffe, dass ich das richtige Verhältnis gefunden habe!
Jetzt schlummert sie erstmal im Eisfach. Morgen kann ich euch sagen wie sie geschmeckt hat. Wahrscheinlich nicht so gut wie von Muttern!  :-D

Rezept für Eistorte (Tartform)

Zutaten:
2 Becher Sahne
1 Tüte Baiser
1 Päckchen Vanillezucker
Schokoraspel nach Bedarf
Lebensmittelfarbe nach Bedarf

1. Baiser mit dem Nudelholz zertrümmern, ich habe ein paar größere Stücke gelassen, aber das kann man machen wie man will. 2. Sahne steifschlagen und Vanillezucker nach und nach dazugeben. 3. Die Baiser-Krümel unterheben und ggf die Lebensmittelfarbe für den gewünschten Farbton hinzufügen. 4. Die Tartform mit Klarsichtfolie auslegen (damit sich die Torte leicht rauslösen lässt). 5. Die Form bis zum Rand auffüllen und in das Eisfach des Kühlschranks stellen. 6. Einige Stunden warten bis sie vollständig erstarrt ist.

Guten Appetit!

{Drinks} Coffee-Bar

Bald steht die Feier für meinen Geburtstag an und dafür plane ich eine Kaffee-Bar zu errichten. Jetzt ist nur die Frage:
Was benötige ich noch dafür?
Sirup, und zwar ganz viele verschiedene Sorten. Welchen mögt ihr am liebsten in eurem Kaffee? Welcher geht gar nicht?
Ansonsten habe ich dchon Espresso eingefroren, da brauch ich aber bestimmt noch viel mehr. Wenn das Wetter gut ist wollen wir ja im Hof sitzen und wer will dann schon warmen Kaffee?!
Amaretto wird auch noch gekauft, falls jemand mit Schuß haben möchte. Mit dem Milchaufschäumer muß ich auch noch üben, bei mir wird immer nur die oberste Schicht schaumig. Oder hat da jemand einen Tipp/Trick für mich? Macht ihr euren Kaffee überhaupt mit aufgeschäumter Milch?
Seitdem ich bei Pinterest diesen Link gesehen habe, habe ich immer Kaffee-Eiswürfel im Gefrierfach. Wenn ich keine Lust auf meinen morgendlichen Tee (One-Cup aus England) habe und zu faul bin die Senseo rauszuholen, wer hat schon Platz die immer parat stehen zu haben, hau ich einfach ein paar Würfel mit Sirup und Milch in ein Glas und kann in den Tag starten.
Ich werde mich wohl nochmal vor den Rechner setzten und bei Pinterest weitere Kaffeegetränke suchen. Mal schauen was ich da so finde.

{Selbstversorger} Mama, was mache ich mit Weißkohl?

Das habe ich letzte Woche meine Mutter gefragt.
Wir bzw. mein Vater hat zum ersten Mal Weißkohl in unserem Schrebergarten angepflanzt und nun ist er bereit zum Ernten. Ich habe noch nie etwas mit Weißkohl gemacht, meine Mutter musste also weiterhelfen. Kohlrouladen mag ich nicht und dann kam sie mit der Idee Krautsalat zu machen. Da musste ich dann erstmal das Netz nach Rezepten durchforsten. Sie klangen alle sehr ähnlich und schließlich habe ich mich für eines von Chefkoch entschieden. Da ich nur einen halben Kohl hatte, musste ich natürlich auch im Rezept alle Angaben halbieren. Bei der Aktion vertue ich mich immer gerne, jetzt schreibe ich mir vorher immer auf wieviel ich benötige. Im Rezept ist die Redevon einer halben Flasche Kräuteressig und einer Flasche Mineralwasser, ich bin davon ausgegangen, dass die Flasche Essig (ich habe das 7-Kräuteressig von Kühne gekauft) 0,7 Liter umfasst und beim Mineralwasser bin ich von einem Liter ausgegangen.
Ich bin vom Ergebnis positiv überrascht, der Salat ist knackig und würzig geworden. Mein Freund hätte ihn gern noch würziger gehabt und ich hätte noch ein wenig mehr Zucker hinzugeben können um die Spitze vom Essig wegzunehmen. Ich hatte ihn auch 2 volle Tage ziehen lassen, sonst wäre er bestimmt noch zu fest gewesen.

Viel Spaß beim nachmachen!

{SaTEAday} Abwehr & Stärkung

Im Moment habe ich immer öfter das Gefühl als wenn ich krank werden würde. Meine Nase läuft, ich muss oft niesen und ab und an habe ich morgens leichte Halsschmerzen. Ich will aber nicht krank werden, deshalb stelle ich heute mal keinen Erholungstee vor, sondern einen Arzneitee. Ich hatte leider keine Zeit zum "Kräuterpflug" zu gehen, um mir einen losen Tee zu holen. Da habe ich im Drogeriemarkt einen einfachen Abwehrtee geholt. Dafür dass es ein Arzneitee ist, schmeckt er sehr lecker. Die Minze macht den Großteil des Geschmacks aus. Wie Lapacho schmeckt weiss ich leider nicht, daher kann ich auch nicht sagen, ob man es schmecken kann. Durch Gewürznelke und Süßholzwurzel wird er schön würzig. Und zu guter Letzt ist auch noch Echinacea drinnen. Bei leichten Erkältungen hilft der Tee bestimmt die Abwehr zu stärken, aber wenn man wirklich merkt, da steckt noch mehr in einem, greife ich zu Bad Heilbrunner Erkältungstee. Wenn ich den trinke, bekomme ich in der folgenden Nacht immer Fieber! Aber am nächsten Tag geht es mir viel besser. Sollte man also nicht unbedingt trinken, wenn man noch was machen will. Lecker schmeckt der übrigens überhaupt nicht, aber er hilft!
Vielleicht hilft euch einer der beiden mal bei einer Erkältung!

Austoben!

Bitte wundert euch nicht, wenn hier ständig das Design wechselt. Ich versuche gerade meinen Blog neu zu gestalten. Das alte Design und Farbkonzept fand ich nicht schlecht, doch denke ich, dass es noch besser und persönlicher geht. Da ich mich mit HTML und so nicht besonders gut auskenne, kann es noch eine Weile dauern bis ich zufrieden bin. Hoffe, dass ich spätestens nach dem Wochenende fertig sein werde. Ich bemühe mich!!! Ich wünsche allen ein wundervolles Wochenende!

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